جوجه ایتالیایی مخلوط

جوجه ایتالیایی مخلوط

جوجه ایتالیایی مخلوط راد پروتئین جزو غذاهایی است که به سرعت و آسانی آماده می شود و بسیار برای دورهمی ها، تفریحات آخر هفته و … مناسب می باشد. این محصول تشکیل شده از سینه مرغ، ران مرغ، سس ایتالیایی، روغن، ماست یونانی، مخلوطی از سبزیجات معطر و… می باشد.

برای پخت این محصول بصورت کبابی و یا سرخ کرده در تابه به این نکات توجه کنید: قبل از به سیخ زدن مواد را از یخچال و یا فریزر بیرون بیاورید تا هم دمای محیط بشود زیرا این کار روی آبدار تر شدن محصول تاثیر بسزایی دارد. پس از به سیخ زدن مواد، آن را روی شعله با دمای نسبتا بالا  بگذارید و مجموعا تنها چهار بار آن را برگردانید زیرا برگرداندن بیش از این تعداد موجب خشک شدن محصول می شود. مجموع زمان پخت هر سیخ نباید از سه الی چهار دقیقه بیشتر شود. 900 گرم از این محصول را می توان در 3 عدد سیخ 300 گرم زده طبخ کرده و میل کنید.