بال مرغ

بال مرغ

بال مرغ محصولی محبوب و پرطرفدار در تمام دنیا است. این محبوبیت و پرطرفدار بودن به این علت است که از چندین روش می توان بال مرغ را تهیه و آماده کرد. بدن ما برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل به پروتئین های حیوانی نیاز دارد که این پروتئین های حیوانی عمدتاً در گوشت مرغ یافت می شود. علت خوشمزگی این قسمت از مرغ چربی زیادی است که در آن قسمت ها انباشته شده و سرشار از ویتامین های طبیعی مانند B1 ،B9، B12، B6، B2، A، K، است. بال مرغ را به علت طعم خاص و متفاوتی که از سایر اجزای مرغ دارد با افزودن چاشنی های مناسب و با روش های طبخ گوناگون مانند تنوری کردن در فر، کباب کردن، سوخاری و… طعم بسیار لذیذی را به شما ارائه می دهد.

برای پخت این محصول بصورت کبابی به این نکات توجه کنید:قبل از به سیخ زدن مواد را از یخچال و یا فریزر بیرون بیاورید تا هم دمای محیط بشود زیرا این کار روی آبدار تر شدن محصول تاثیر بسزایی دارد. پس از به سیخ زدن مواد، آن را روی شعله با دمای نسبتا بالا  بگذارید و مجموعا تنها چهار بار آن را برگردانید زیرا برگرداندن بیش از این تعداد موجب خشک شدن محصول میشود.